Marcato Atlas 150 Erişte Makinesi Mavi Ücretsiz kargo ve taksit seçenekleri ile alım yapabilirsiniz.
- Atlas 150 Warm Blue makarna makinesi tamamen yüksek kaliteli krom çelikten yapılmıştır.
- İtalya'da işlenmiş ve monte edilmiştir.
- Makinedeki her parçanın en küçük detayı, ürün dayanıklılığını artırmak ve estetik bir görünüm sağlamak için tasarlanmıştır
- 10 kademeli kalınlık seçenekleriyle (4,8 mm-0,60 mm), 15 cm genişliğinde hamurlar açabilirsiniz.
- Lasanya, fettuccine, tagliolini olmak üzere 3 aksesuar pakete dahildir.
- Dilerseniz 12 extra aksesuar monte edilebilir.
- Ürünümüz 2 yıl garantilidir.
Makarna Makinesinin Kullanıma hazırlanması
Makinenizi güvenli şekilde sabitlemek için mengeneyi kullanın ve çevirme kolunu merdane yuvasına yerleştirin. İlk kullanım öncesinde, makinenin yüzeyindeki fazla yağı nemli bir bez yardımıyla silin. Merdaneleri temizlemek için küçük bir hamur parçasını geçirip atabilirsiniz.
Basit Hamur Tarifi (6 Kişilik)
- 500 gram buğday unu
- 5 adet yumurta
Daha lezzetli bir hamur için yarı yarıya buğday unu ve durum buğday unu karışımı yapabilirsiniz. Hamur açma sırasında fazladan 100 g un gerekebilir.
Hamur Hazırlama
Unu bir kaba alın, ortasına yumurta ve suyu ekleyin. Çatal yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Eğer hamur çok kuruysa su, fazla yumuşaksa un ekleyin. Hamuru tezgaha alarak küçük parçalara ayırın ve açmaya başlayın.
Atlas 150 Makarna Makinesi ile Erişte yapımı
Erişte makinesinin merdane ayarını sıfıra getirip hamuru merdanelerden geçirin. Hamuru hafifçe unlayıp birkaç kez katlayarak yeniden merdaneden geçirin. Kalınlığı istediğiniz noktaya gelene kadar no. 1, no. 2, no. 3 ayarlarını kullanarak devam edin. Fettuccine için kalınlığı no. 5, tagliolini için no. 7 ayarına getirebilirsiniz. En ince hamur için ayarı no. 9’a getirip iki kez geçirin. Hamuru yaklaşık 25 cm uzunluğunda kesip, kesici merdanelerle istediğiniz erişte türünü hazırlayın.
Not 1: Eğer hamur merdaneden düzgün geçmiyorsa, daha fazla un ekleyin.
Not 2: Hamur çok kuruysa su ekleyip yeniden yoğurun.
Erişteyi Pişirme
Yarım kilo erişte için 4 litre tuzlu su kaynatın. Taze erişte 2-4 dakika, kurutulmuş erişte ise 4-6 dakika pişirilir. Sos ile karıştırarak sıcak servis edin.
Makarna Makinesi Bakımı ve Temizliği